欢迎来到 - 教学文章网 !    
当前位置: 首页 > 故事 > 历史故事 >

淮盐的历史故事与传说

时间:2019-04-08 20:27 点击:
汉代以后,淮盐进入了长足的发展期。三国两晋时期,淮盐的生产技艺进一步提高,产量也在不断地增加,即使是战争年代,官府也没有停止对于盐业生产的控制。到了唐

原标题:淮盐的历史故事与传说

淮盐的历史故事与传说

淮盐的历史故事与传说

淮盐的历史故事与传说

汉代以后,淮盐进入了长足的发展期。三国两晋时期,淮盐的生产技艺进一步提高,产量也在不断地增加,即使是战争年代,官府也没有停止对于盐业生产的控制。到了唐代,淮盐的销售遍布东南各省,尤其是在中唐盐政改革之后,淮盐的税赋大大增加,达到“天下之赋,盐利居半”的程度。扬子晚报/扬眼记者张磊

卫觊与“国之大宝”

东汉末年天下大乱。有个山西人叫卫觊,在曹操手下做官。官渡之战期间,卫凯受命留镇关中,恢复生产,安抚民众。他发现,关中地区土地肥沃,但连年的征战使当地人民不聊生、无以为业,甚至还有很多地方军阀趁乱招兵,给日后的统治埋下了隐患。

于是,卫觊上书建议曹操,必须想办法让返乡的民众回归农业,这需要一笔资金。古人称盐是“国之大宝”,战乱以来利归民贩,不如恢复官府专营制度,委派军人监督卖盐。所得利益,用于购买耕牛农具,发给回迁难民。

他的建议被曹操采纳。于是农业丰收、地方安宁,诸将服从、后方稳固。派军人监督卖盐,对盐业实行军事管制,一时成为魏、蜀、吴三国的共同政策。盐在《左传·成公六年》里原称“国之宝也”,至此因卫觊上书,而称为“国之大宝”。

吕四贡盐

唐代,淮盐的销售遍及东南各省,甚至一度成为了朝廷的贡盐。这其中,还有一个至今被人津津乐道的传说。

传说唐太宗李世民东征的时候,路过当时的淮盐产地之一——吕四,忽然看见海滩上飞落下一只美丽异常的鸟,他仔细一看,呀!那不是凤凰吗?他立刻派手下人捕捉。待到大家赶到海滩,早就没有了飞鸟,只有平坦的海滩,以及一片汪洋大海。

李世民想,凤凰无宝不落地,这海滩上兴许有宝,于是命令士兵用工具挖宝。挖了半天,仍不见有宝贝,李世民心有不甘,命令手下的厨师把海滩上的泥带回去。

厨师回京,把泥用蒲片包着,小心翼翼地吊在皇宫大梁上,从此,就无人过问。过些时间,皇宫里开宴会。那个跟随李世民东征的厨师在上菜的时候,不小心把这泥包里滴下的盐卤混进了汤里。厨师吓得心惊胆战,又不敢误了上菜的时辰,只能硬着头皮把汤端给皇上。

过了一会,李世民下令叫厨师,厨师吓得魂不附体,谁知李世民眉开眼笑,不仅没有半点责怪,反而表扬他烹调技术高明。李世民一边抹嘴一边问:“这盆菜你加了什么料呀,味道如何鲜美?”厨师想了想说:“皇上呀,上个月我们从东海岛上带回来的那包泥可真是个宝哪。这几天里面渗出了白花花的银盐,那是上等食盐。”

打这次宴会以后,李世民便指名要用吕四海盐。从此,淮盐也便成了远近闻名的贡盐。

第五琦初立榷盐法

唐代是中国历史上媲美于汉代的强盛时代,淮盐的生产工具与技术继续发展。盛唐玄宗天宝十四载(公元755年),“安史之乱”爆发,西京长安、东京洛阳被叛军占据,中原经济遭受重创。为讨平叛乱,唐王朝需要招募军队、置办军械、进行战争,相应需要筹措源源不断的军费开支。

那时江淮一带尚未受到叛军侵扰,于是唐玄宗任命第五琦为诸道盐铁铸钱使,全权负责筹办军队饷需。唐肃宗乾元元年(758年),第五琦参照汉武帝实行盐铁专营的旧例,创立新盐法:“就山海井灶近利之地置监院,游民业盐者为亭户,免杂徭,专事煮盐,盗煮者论以法。”所煮盐由官收购,加价售民,所得巨额盈利供给军政费用开支。由官府登记在籍的专业盐民就此产生,大规模、长期间的集体产盐从此开始。


数据统计中,请稍等!
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------